茴子白泡菜的腌制方式

冬天农村最喜欢泡各种咸菜，茴香酒是生活中常见的泡菜，做菜一看，既好吃又能吃饭。 平时我们在超市买东西的时候，熟菜柜台有时会排着一排排的坛子。 里面有不重的腌菜，一年四季都可以吃。 对于喜欢的人来说，也想自己做，该怎么办呢？ 在我们家。 每年秋天都会腌制泡菜，但是腌制泡菜吃起来也很方便。 你喜欢泡菜朋友吗？ 我今天有空。 在家里做泡菜的话，配料和比例都会告诉你的哦。 还可以吃好吃的米饭。 制作方法超级简单。 我相信很多朋友会喜欢的。 其实我们准备的东西也很简单。 在家制作，清洁，卫生，零添加剂。 保存半年也没有问题。 首先，我们准备自己最喜欢的蔬菜。 今天准备芹菜、胡萝卜、茴香脑等我喜欢的东西。 去掉芹菜的叶子。 只要有芹菜根，就不要用芹菜叶。 把茴香脑一片一片地撕，全部洗。 沥干水分。 沥干水分后，把胡萝卜和芹菜全部切掉，把生姜切片。 生姜有防腐的效果，所以选择生姜。 然后加入盐，充分搅拌，腌制1小时以上。 然后我开始做煮水。 在锅里放入水和白米的醋烧开。 醋和水的比率是3:1。 在那里放一瓶花椒，两三勺糖。

全部烧开后，关火冷却。 我想刚才的菜已经腌制好了，放在另一个，非常干净的罐子里，再放入刚才加了冷调味料的水。 然后加入适量的白酒，白酒就能起到杀菌的效果。 最后，我们的泡菜做好了。 盖上盖子保存好，10天后就能吃了。