鸡汤炖了4小时还能喝么

鸡汤炖4小时就不能喝了。 炖的时间太长了。 鸡汤基本上看起来很熟。 另外，鸡汤非常浓缩，很油腻。 这个时候，在心血管病喝会加重病情，降低营养价值，所以我们平时炖鸡汤最好控制在一个半小时。 对于长时间炖的做法，应该在不损伤身体的情况下喝。

虽然经历了很长的路，但鸡汤中只含有从鸡油、鸡皮、肉和骨头里溶出的水溶性小分子物质，其他都是油和热，布丁含量也很高，客观上不是营养。

多喝鸡汤其实是摄取很多动物脂肪的过程。 对一些心血管病人和痛风患者来说，喝大量鸡汤对身体不利。 正是鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝物。 这时的鸡肉已经炖烂了，容易消化，容易吸收营养。

如果你想要更好的营养，还是应该吃汤鸡，适当喝汤作为调味。 这才是科学上有效的滋补。

除心血管病人和痛风患者外，喝鸡汤对以下人群也有影响： 1 .胃酸过多。 鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，患有胃溃疡、胃酸过多、胃出血的患者，不宜喝鸡汤。 2 .胆囊炎和胆石症常发病作者，不宜多喝鸡汤。 3 .急性肾炎、急慢性肾功能衰竭或尿毒症患者，过多饮用鸡汤会引起高氮血症，加重病情。